Ateliers de thé itinérants — wabi-chat
Ateliers de thé itinérants — wabi-cha
Le Vagabond du thé propose des ateliers de thé directement chez vous. Je me déplace avec un set complet et autonome : vous n’avez rien à préparer, seulement à vous installer et à profiter de la séance.
Les ateliers s’inspirent du wabi-cha, la première forme de thé
partagé développée par Sen no Rikyū. Une pratique simple, sans
artifices, où chaque objet a une utilité précise.
Le thé devient alors un moment à vivre ensemble, une parenthèse de
calme et d’attention. Aucune connaissance n’est attendue, le thé
est à la fois un prétexte à la rencontre et un objet d’attention.
Atelier sensoriel
Un temps centré sur les sensations : arômes, texture, ressenti en
bouche. Les explications techniques sont mises de côté pour
laisser place à l’écoute des sens.
Atelier classique
Un équilibre entre expérience sensorielle et compréhension du thé.
Méthodes de production, producteurs et histoire du thé
accompagnent la dégustation.
Atelier technique
Une approche plus approfondie, attentive aux terroirs, aux
techniques de fabrication et aux méthodes de préparation.
Atelier complet
5 thés, chacun infusé trois fois (et parfois davantage). Durée : 2
à 3 heures.
30€ par personne
Atelier allégé
3 thés, chacun infusé trois fois (et parfois davantage). Durée : 1
à 2 heures.
20€ par personne
Les groupes sont volontairement restreints pours les 2 ateliers :
5 personnes maximum, afin de préserver la qualité du moment
partagé.
Les thés proposés sont des thés nature, non parfumés, choisis pour leur grande qualité et leur capacité à offrir plusieurs infusions.
La sélection est principalement composée de thés chinois et
japonais, tout en restant ouverte à d’autres origines.
Je suis particulièrement attiré par les thés à l’apparence sombre,
parfois déroutante : banchas régionaux, pu’erh, yancha vieillis,
des thés marqués par le temps, les gestes et les lieux dont ils
sont issus.
J’ai découvert le thé il y a huit ans, et depuis, je n’ai jamais cessé d’explorer ce monde.
Plus que la passion du thé, c'est la manière dont il relie les personnes, les moments qu’il permet de créer qui me touche.
Après un voyage au Japon, et plusieurs formations et ateliers autour du thé, j’ai eu envie de partager, à ma manière, les thés qui m’ont le plus marqué et touché.